RESTAURANTE NO JARDIM

A intervenção materializa em atmosfera a sombra das árvores existentes, que agora flutuam elevadas do solo por meio de um decalque em uma transparente cobertura. É esta nova camada que protege das principais intempéries o jardim existente e o transforma em um restaurante repleto de plantas.
 
A cobertura conformada por elementos metálicos previamente fabricados e montados em loco dialoga com a vegetação de modo a interferir o mínimo na pré-existência. Como decorrência desse diálogo, a fina camada superior é comprimida ou esticada, almejando sempre desviar da vegetação existentes. Por meio desse gesto, o de aproximar os elementos metálicos, criasse uma espacialidade comprimida pelo excesso de material protetor que como consequência da gravidade reduz o pé direito da obra.

Para minimizar o efeito do sol tropical em áreas sem a sombra das árvores, uma camada extra de tecido é adicionada de modo a proporcionar uma estadia mais confortável aos usuários. No plano do jardim, mobiliários livres e fixos possibilitam diferentes arranjos e se adaptam com a topografia existente.
 
Pela impossibilidade de gerar fundações, a cobertura é estabilizada por blocos de concreto reaproveitados de demolições existentes na cidade de São Paulo. Os blocos são suportados por estruturas triangulares simplesmente apoiadas sob o solo e flutuam sobre a topografia existente.
 
No subsolo, três cozinhas devidamente projetadas possibilitam a perfeita execução dos pratos e se interligam ao jardim através de monta cargas.

RESTAURANT IN A GARDEN

This operation materializes the shady forested atmosphere, which now floats above the ground thanks to a stencilled image on a transparent roof. This new layer shelters the precinct from the weather and turns it into a plant-filled garden.


The roof is composed of prefabricated metal components, assembled on site. It negotiates with the vegetation to minimise interference, and also with the pre-existences. As a consequence of this negotiation, the thin roofing layer is compressed or stretched to dodge the trees. This gesture of bringing the metal elements closer together generates a compressed spatiality due to the excess sheltering material, which sags due to gravity and reduces the headroom.

To minimize the effect of the sun on the zones without shady trees, an additional textile layer is added to ensure a comfortable stay for visitors. On the garden level, mobile and fixed furniture can be placed in different arrangements, adapting to the topography.


Footings could not be laid here, so the roof is stabilized with recycled concrete blocks from demolitions in São Paulo. These blocks end in triangular props which simply sit on the ground, and thus float above the topography.

The dishes are executed perfectly in three basement kitchens, linked to the garden level by goods lifts.